СОВЕТСКИЕ новогодние САЛАТЫ youtu.be/s6GqGsqH0ZQ
Все продукты куплены а ближайшей Пятерочке, цены актуальны на период с 1.12.2020 по 7.12.2020.
Говядина для холодца, солёные огурцы — на рынке
Селедка — в рыбном гастрономе на колёсах Fishка

Холодец
Говяжья голяшка задний сустав
Чеснок 3-4 зубчика крупных
Перец чёрный горошек 8-10 шт
Лавровым лист 3 шт
Соль ~ 1 ст л
Вода 3,5 л

Себестоимость холодца
Говядина на холодец 3 кг 200 руб/кг (на рынке) 600 руб
Чеснок 15 г 219,99 руб/кг 3,3 руб
Лавровый лист 1 г 9,99 руб/10 г 1 руб
Перец чёрный горошком 1 г 17,19 руб/20 г 0,86 руб
Итого: 605,16 руб

Салат Селедка под шубой
Селедка сл/с 1 шт
Свекла вареная средняя 2-3 шт
Картофель в мундире 3 шт
Морковь вареная 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Майонез 4-5 ст л

Себестоимость селедки под шубой
Сельдь сл/с 430 г 148 руб/кг (рыбный гастроном Fishka) 63,64 руб
Свекла 250 г 34,99 руб/кг 8,75 руб
Картофель 220 г 18,99 руб/кг 4,18 руб
Морковь 120 г 17,99 руб/кг 2,16 руб
Репчатый лук 70 г 22,69 руб/кг 1,59 руб
Майонез 150 г (майонез домашнего приготовления 29,81 руб/260 г) 17,2 руб
Итого: 97,52 руб

Салат Оливье
Картофель мундире 4 шт
Вареная колбаса 150 г
Яйца 3 шт
Морковь вареная 1 шт
Солёные огурцы 2-3 шт
Свежий огурец небольшой 1 шт
Яблоко маленькое 1 шт
Зелёный горошек 4-5 ст л
Майонез 3-4 ст л
Соль

Себестоимость салата Оливье
Картофель 300 г 18,99 руб/кг. 5,7 руб
Вареная колбаса «Докторская» 150 г 279,9 руб/кг 42 руб
Яйца С1 3 шт. 57,99 руб/дес 17,4 руб
Морковь 150 г 17,99 руб/кг. 2,7 руб
Солёные огурцы 100 г 200 руб/кг (на рынке) 20 руб
Свежий огурец 100 г 99,99 руб/кг 10 руб
Яблоко 90 г. 55,99 руб/кг 5,04 руб
Зелёный горошек консервированный 1/2 банки 59,99 руб/банка 30 руб
Майонез 110 г. (Домашний майонез 29,81 руб/260 г) 12,6 руб
Итого: 145,44 руб

Винегрет
Свекла вареная средняя 3 шт
Морковь вареная 2 шт
Картофель в мундире 4 шт
Солёные огурцы 3-4 шт
Квашеная капуста 2-3 горсти
Консервированный зелёный горошек 4-5 ст л
Репчатый лук небольшой 1 шт
Растительное масло 4 ст л
Соль

Себестоимость винегрета
Свекла 500 г 34,99 руб/кг 17,5 руб
Морковь 230 г 17,99 руб/кг. 4,14 руб
Картофель 650 г 18,99 руб/кг 12,34 руб
Солёные огурцы 170 г. 200 руб/кг (на рынке) 34 руб
Консервированный зелёный горошек 1/2 банки 59,99 руб/банка 30 руб
Репчатый лук 70 г 22,69 руб/кг 1,59 руб
Растительное масло 50 г. 109,99 руб/л 5,5 руб
Итого: 105,07 руб

Крабовый салат
Крабовый палочки 1 уп
Кукуруза консервированная 1 банка
Яйца вареные 4 шт
Майонез 2 ст л
Соль

Себестоимость Крабового салата
Крабовые палочки 1 уп 104,99 руб
Кукуруза консервированная 1 банка 74,99 руб
Яйца С1 4 шт 57,99 руб/дес. 23,2 руб
Майонез 80 г (домашний майонез 29,81 руб/260 г) 9,17 руб
Итого: 212,35 руб

Закуска из яиц
Яйца вареные 3 шт
Майонез 1-2 ст л
Соль
Перец чёрный молотый

Себестоимость закуски
Яйца С1 3 шт 57,99 руб/дес 17,4 руб
Майонез 50 г (домашний майонез 29,81 руб/260 г). 5,73 руб
Итого: 23,13 руб

Горячее. Запечённые окорочка с картошкой
Окорочка 5 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сметана 6-7 ст л
Картофель 10-12 шт
Растительное масло 2 ст л
Соль

Себестоимость горячего блюда
Окорочка 1 кг. 139,99 руб/кг. 139,99 руб
Чеснок 10 г 219,99 руб/кг 2,2 руб
Сметана 15% 150 г 52,49 руб/450 г 17,5 руб
Картофель 1,1 кг. 18,99 руб/кг 20,89 руб
Растительное масло 30 г 109,99 руб/л 3,3 руб
Итого: 183,88 руб

Шпроты 1 банка 74,99 руб

Задабриваем Бычка Салат «Стог Сена» на Новогодний Стол 2021!!! / Праздничный Салат / Haystack Salad

Быстрый салат-https://youtu.be/JdmWaYNuVNw

Очень вкусный салат-https://youtu.be/YbBUjpxvVT0

****************************
Рецепт:
Отварная курица -200гр.
Свежий огурец -2шт. (250гр)
Помидор свежий – 2шт. (250гр)
Картофель-3шт.
Сыр – 100гр.
Чеснок – 2зуб.
Соль –по вкусу
Черный перец – по вкусу
Майонез – по вкусу
Зелень – по вкусу

#рецептысалатов #куриныйсалат #вкусныесалаты#Салат #Salad #Блюдо #Закуска #Бычок #Стог #Праздник #НовыйГод #Рождество#салатсселедкой #салатввидебыка #какукраситьсалат #салатбычок #еленасластина
#Салат #НовогоднийСалат #СалатРецепт #КакПриготовитьСалат #КакПриготовить #НовыйГод #НовыйГод2021 #ПраздничныйСтол #СалатСАнанасами #СалатСВетчиной #СалатССыром #ПраздничныеСалаты #СалатНаНовыйГод #2021год #Рецепт #Рецепты #Ананас #МайонезныеСалаты #Просто #НаПраздник #НаНовыйГод #НаПраздничныйСтол #Вкусноешка #ВкусныеБлюда

По времени работа в одну пару рук заняла 2 неполных дня. Накануне испекла торт, коржи для закусочного торта, приготовила сырные корзиночки, запекла овощи для салатов, приготовила картофель «Пай», замариновала мясо, а так же заранее можно сделать закуску из курицы с орехами. И для тех, кому интересно, расскажу о расходах на продукты. Такие продукты как сахар, соль, масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние маринованные огурцы. Покупки совершала в разных местах, что-то в супермаркете, что-то на рынке, что-то в специализированных магазинах, например, мясо, птицу, рыбу. Творожный сыр, если его потребуется немало, покупаю в магазине для кондитеров – так намного дешевле. Я не включала в список напитки. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ список покупок с примерными ценами в моем регионе смотрите в первом закрепленном комментарии.

Итоговая цена 7739, то есть на каждого человека я потратила меньше 1000 рублей без учета напитков.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт
Тесто:
Яйца – 5 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Какао – 30 гр.
Крем:
Яйца СО – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 1/2 ч.л.
Крахмал (любой) – 20 гр.
Сметана 20% — 350 гр.
Масло — 100 гр.
Начинка:
Вишня без косточек – 300 гр.
Сахар – 100 гр.
В том числе сироп для пропитки – 150 мл.
Ганаш:
Темный шоколад – 150 гр.
Масло 82% — 75 гр.
Шоколадная стружка для украшения – 20-30 гр.

2. Салат с морепродуктами
Креветки – 180 гр. в очищенном виде
Вареная красная рыба – 180 гр.
Белки – 6 шт.
Огурец – 200 гр.
Заправка:
Вареные желтки – 6 шт.
Горчица – 1-2 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Украшение:
Креветки – 24 шт.
Красная икра.

3. Салат с ветчиной
Ветчина – 300 гр.
Томаты черри – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Перепелиные яйца – 15 шт.
Луковица – 1 шт.
Салат «Айсберг» — 250 гр.
Соль
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло – 40 гр.

4. Салат с картофелем «Пай»
Картофель – 3 шт.
Грибы – 200 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Индейка – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Сыр – 150 гр.
Соль
Майонез

5. Мясо
Свиная корейка – 1,7 кг.
Маринад:
Вода – 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Лавровый лист – 5-10 шт.
Кориандр – 1 ч.л.
Смесь из специй:
Чеснок – 3 зубчика
Пажитник – 1 ч.л.
Горчица – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.

6. Рыба
Красная рыба (лосось) – 1 кг.
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Перец горошком – 1 ч.л.
Соль
Цедра ½ лимона
Оливковое масло – 20 гр.
Фисташки – 60 гр.

7. Гарнир
Картофель – 1,5 кг.
Сельдерей – 2 стебля
Лук (крупный) – 2 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Перец
Розмарин – 1 ч.л.
Масло – 30 гр

8. Закуска в сырных корзиночках.
Твердый сыр («Пармезан» или «Гойа») – 200 гр
Куриное филе – 1 шт.
Соль
Панировочные сухари
Помидоры черри – 8 шт.
Перепелиные яйца – 8 шт.
Салат «Айсберг» — 1 лист
Соус «Цезарь»

9. Закуска из курицы с орехами
Грецкие орехи – 30 гр.
Чернослив – 60 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Сыр полутвердый – 20 гр.
Куриное филе – 2 шт.
Соль
Паприка

10. Фаршированные яйца
Яйца – 8 шт.
Соль
Сушеный чеснок
Сметана – 1-2 ст.л.
Красная соленая рыба – 80 гр.

11. Ассорти из канапе
Сыр «Чеддер»
Сыр полутвердый
Копченый сыр
Сыр «Моцарелла»
Оливки
Маслины
Ветчина
Колбаски мини
Помидоры черри
Шпинат
Базилик

12. Закусочный торт
Коржи:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 200 мл.
Сыр – 200 гр.
Мускатный орех – ¼ ч.л.
Соль
Мука – 200 гр ( -30)
Начинка:
Красная соленая рыба – 150-200 гр.
Яйца – 4 шт.
Творожный сыр – 300 гр.
Сливки 33% — 60 гр.

Яйца на закуску: youtu.be/YxaJ7HL8PA0
Ссылка на домашний майонез: youtu.be/jM9IeDXCHnI

ТРИ рецепта. Салаты, которые я обязательно готовлю на новогодний стол, кроме «Оливье»! Новогодний стол 2019. Салат «Цезарь» салат Цезарь с креветками салат Цезарь с курицей салат Цезарь с индейкой невероятно вкусный салат с красной рыбой, кальмарами и икрой салат с говядиной и красной фасолью на новогодний стол.
5 рецептов домашнего майонеза разными способами здесь www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn

Мой блендер GEMLUX GL-SB-809: goo.gl/63JAPG

#салат #новогодний #Цезарь #новогоднийстол #меню #наизнанку

#Рецепты:

---1--- Салат «Цезарь».
• Салат ромэн (романо)
• Белый хлеб — 6 ломтиков
• Прованские травы — 1/3 ч.л.
• Сухой чеснок — 1/3 ч.л.
• Оливковое масло — 1-2 ч.л.
Для соуса:
• Яйцо — 1 шт.
• Масло оливковое — 120 мл
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Вустерский соус — 1 ст.л.
• Анчоусы — 2 шт.
• Чеснок — 1/2 зуб.
• Пармезан — 30 г
Маринад для индейки:
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло оливковое
Маринад для креветок:
• Лимонный сок
• Масло оливковое
• Сухой чеснок
• Соль
Маринад для курицы:
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Черный перец
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Мед — 1/2 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.

---2--- Салат «Сытый боцман».
• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца – 11 см
Салат можно выложить слоями просто в салатник

---3--- Салат «Тбилиси».
• Говядина (отваренная) – 250 г
• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
• Лук красный – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Перец острый – 0,5 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Орехи грецкие – 50 г
• Кинза – по вкусу
• Перец черный молотый
• Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
• Масло оливковое – 30 мл
• Уксус яблочный 6% (или виноградный) — 1 ст.л.
• Соль
***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Очень вкусный салат, его гости просто обожают.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1
****************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1
*********************************************
Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество:
www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN

Салаты — домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:
www.youtube.com/watch?v=vK8RktKUMhU

Наш Семейный Канал.
ШИНДР МЫНДР.
www.youtube.com/channel/UCM4UbeXfkW2_1gOFvtYs_KQ

РЕЦЕПТ.
Салат с КАЛЬМАРАМИ.
Кальмары- 5 шт. ( 800гр)
Грибы Шампиньоны — 500 гр.
Яйца — 7 шт.
Майонез по — вкусу.
Соль по — вкусу.
Черный перец — по вкусу.
Масло растительное для обжарки — 2 ст. ложки.

Рs/ Грибы можно добавить любые. Главное, хорошо обжарьте.
По желанию, можно добавить репчатый лук.

ГОТОВЬТЕ НА РАДОСТЬ, НАШИ ДОРОГИЕ!!!

#СалатсКальмарами#Кальмары#СалатНаНовыйГод#ЛюбовьКим#ШиндрМындр#МайонезныйСалатсКальмарами#КулинарияЛюбовьКим

✅ 1 луковица
✅ 3 картофелины среднего размера
✅ 1 куриное филе
✅ 100-120 гр. твердого сыра
✅ 4 яйца
✅ Майонез
✅ Соль, перец по вкусу

➤ Салат «Нежная Жена» Съедают Первым и Просят Добавки. youtu.be/I0XYdMwYQxs

➤ ВСЕ ИЩУТ ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА ПО-КОРОЛЕВСКИ. youtu.be/2YXUkTUBYS8

➤ ВСЕ ИЩУТ ЭТОТ РЕЦЕПТ. САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРИНЫМ ФИЛЕ. youtu.be/IDbu2B3xKQ8

#салат #рецептысалатов #салатскурицей #новыйсалат #аппетитнаякухня

Ну кто же не знает такой Новогодний салат, как «Сельдь под шубой»? В этом видео Вы узнаетет, как приготовить «Сельдь под шубой», чтобы удивить всех! Обычный рецепт с необычной подачей.
— www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/
— Помощь каналу: yasobe.ru/na/httpsmoneyyandexruto410015169480149
— Заработок в интернете с Admitad: www.admitad.com/ru/promo/?ref=f10695d8d7
— Инструмент, который может Вам пригодиться:
— Весы alitems.com/g/1e8d1144949489ddddad16525dc3e8/?ulp=https://aliexpress.ru/item/33003354136.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.d79e30ebAyoe3J&algo_pvid=ad6c850c-c438-496f-b250-260d04644915&algo_expid=ad6c850c-c438-496f-b250-260d04644915-11&btsid=0b8b037215989689477377123e9565&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
— Доска alitems.com/g/1e8d1144949489ddddad16525dc3e8/?ulp=https://aliexpress.ru/item/4001009667048.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.2f332e7ash58W7&algo_pvid=3924d242-112f-4183-b707-fe8f5c1cef75&algo_expid=3924d242-112f-4183-b707-fe8f5c1cef75-8&btsid=0b8b158f15999160811373718e515e&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
— Нож alitems.com/g/1e8d1144949489ddddad16525dc3e8/?ulp=https://aliexpress.ru/item/4000809006369.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.752f60089Jq1uw&algo_pvid=9eff32ba-44d6-449c-bb0d-8e65f3a16c3a&algo_expid=9eff32ba-44d6-449c-bb0d-8e65f3a16c3a-24&btsid=0b8b036a15999162323242500e7028&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
— Вам понадобится:
— Филе сельди 300 гр.
— Картофель 300 гр.
— Морковь 300 гр.
— Свекла 300 гр.
— Лук репчатый 80 гр.
— Яйцо 5 шт.
— Майонез 250-300 гр.
— Соль 5-8 гр.
Для желе:
— Свекла 100 гр.
— Желатин 30 гр.
— Вода 500 гр.
— Соль 3-5 гр.
— Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#селедкавдубленке #селедкаподшубой #сельдьподшубой